J’avoue je n’attendait pas grand chose de cette recette, il me restait un peu de reblochon au frigo, des bons oeufs et quelques lardons qui se battaient en duel. Il était tard, la flemme, alors va pour une omelette … Et là, la magie du reblochon a opéré : c’était beau, moelleux, coulant, bref c’était bon.

Amandine