Ça faisait un moment que je voulais détourner une recette mexicaine et c’est en discutant nachos au four cette semaine que je me suis dit, la voilà ma recette ! J’ai pas mal hésité sur le choix de la viande et finalement je suis quand même partie sur du poulet. Ça évoque moins la tartiflette mais je trouve que c’est ce qui fonctionne le mieux avec les saveurs mexicaines. En bref, on obtient un petit plat d’apéro convivial, rapide à préparer et savoureux.
Avec un temps pareil, on ne pouvait pas passer à côté d’un bon barbecue ! Et pourtant, à ma grande déception, le fromage est souvent absent des barbecues … Qu’à cela ne tienne, j’ai une super recette pour vous, en apéro ou pour le fromage, le succès est garanti (l’haleine aussi :).
Proust les aurait probablement validées, voilà les madeleiniflettes ! Idéal pour un petit apéro au coin du feu.
Pas facile de lui trouver un nom à celui-là … Mais faute d’avoir un nom classe, cette recette envoie franchement du lourd dans la catégorie des apéros fromagesques. Et, comme globalement toutes mes recettes d’apéro, c’est simple et rapide à faire.
Avec cette chaleur rien de mieux qu’on apéro au bord de la piscine, et pour être sûr de couler à pic je vous propose de tester ces petits palmiers d’une rare légèreté … Les miens n’ont pas très bonne allure car mes pâtes feuilletées ont littéralement fondu dans la voiture mais si les vôtres sortent du frigo ça devrait être plus présentable.
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